Праздник розового лука во Франции

Вино, устрицы, оливки - кажется, Франция пользуется своими деликатесами, чтобы устраивать праздники. 20 и 21 августа во французском морском портовом городке Роскоф (Roscoff) на северном побережье Бретани проводится праздник, посвященный розовому луку - Fête de l'oignon rosé.

Луковый пирог, луковый суп, луковый хлеб - этот французский фестиваль демонстрирует все многообразные возможности семейства луковых. Вкусный, сладкий и богатый витамином С розовый лук выращивается в Роскофе с 17-го века, когда местные моряки поедали его в огромном количестве, чтобы не заболеть цингой.

Фестиваль открывается в субботу, когда на рынке начинают продавать лук - в связках или на килограмм. Затем открывается художественная выставка на "луковую" тему, конкурс луковых пирогов. В 8 часов вечера - концерт на набережной d''Auxerre и процессия с факелами (23:30).

В воскресенье продолжает работать ярмарка, в 10 утра - начало велосипедной гонки на 100 км. Потом концерт бретонской музыки и воздушное шоу в порту (17:30).

Не забудьте попробовать и другие местные деликатесы - жареные сардины и мидии с розовым луком.